Vino de la Ribera del Duero

Viñona Gran Reserva - Ribera del Duero
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La Viñona – Gran Reserva

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Vino Tinto Gran Reserva DO Ribera del Duero procedente de añadas excepcionales y exclusivamente de viñedos de Gumiel de Izán con edad superior a 72 años sobre los que se realizan diversos procesos técnicos de recuperación y equilibrado desde 2002. Vino serio y complejo al que le queda una larga vida por delante. De producción limitada, procede de un terruño especial caracterizado por una terna suelo-planta-clima exclusivo para alumbrar grandes vinos.

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Descripción

Vino Tinto Gran Reserva DO Ribera del Duero procedente de viñedos viejos situados en Gumiel de Izán con edad superior a 72 años. Vino de guarda, serio y complejo al que le queda una larga vida por delante. De producción muy limitada, procede de un terruño especial caracterizado por una terna suelo-planta-clima exclusivo para alumbrar grandes vinos y de añadas muy concretas. Durante el proceso de elaboración de este vino se ha incluido el reposo muy prolongado en botella para conseguir la expresión buscada.

Información adicional

Peso1,5 kg
Dimensiones9 × 9 × 30 cm
Envase

0,75L

Tiempo de Envejecimiento en Barrica

En barrica 24 meses

Tipo de roble

Francés

Cosecha

1999, 2000

Grado

14,5 %

Temperatura óptima de consumo

16ºC-18ºC

Procedencia

,

Clima

Variedad de uva

Fase visual

Granate, muy cubierto.

Fase olfativa

Elegancia sutil, envuelta en aromas de moras y ciruelas maduras que se entrelazan con un toque mineral exclusivo

Fase en boca

Equilibrio armonioso, ofreciendo una textura suave y una concentración de sabores que reflejan su madurez y suaves especias. Su final es persistente, dejando una impresión que evoluciona.

Maridaje

Quesos curados, Carnes rojas, Escabeches, Dulces

Perfecto en

Situaciones en las que se busca un vino complejo, con carácter y sutileza. No apto para todos los paladares

Denominación de Origen

Ribera del Duero

Elaborador

Propia

Marca

La Viñona

Producción aproximada

600 botellas

Información sobre la elaboración

Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 25 ºC durante 33 días de maceración en depósitos de 3.000 Kg.

Aviso

Contiene alcohol

Información sobre alérgenos

sulfitos

Información sobre el empaquetado

Caja reforzada

Información sobre el almacenamiento

Almacenar en lugar seco y oscuro a temperatura constante entre 10ºC y 17ºC

Dimensiones

8x8x30 cm.

Peso del producto

1,5 Kg.

Nota legal

Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje

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